CURTA O GUACAMOLE

“Fresh Guacamole” é um curta metragem desenvolvido pelo animador americano Adam Pesapane, que usa o nome artístico PES. Seu trabalho utiliza a ténica de stop motion com objetos comuns do dia dia para contar suas histórias. O cara já esteve presente no Festival de Animação Brasileiro, o Anima Mundi, em 2012.

Em 2013, a peça sobre o simples preparo de um guacamole foi indicada ao Oscar na categoria Melhor curta de animação, sendo a menor da história da premiação com menos de dois minutos de duração.

Outro trabalho interessante desse animador é "Western Spaghetti", de 2008 e você pode conferir os dois vídeos logo abaixo. 

Western Spaghetti

Fresh Guacamole

Em homenagem ao curta indicado ao Oscar, vamos aprender uma receita simples, porém tradicional, desta iguaria mexicana.

Guacamole

Ingredientes:

1 punhado de coentro
1/2 cebola
1 tomate
1/2 abacate sem caroço
1/2 limão
Sal e Pimenta a gosto


Modo de Preparo:

Pique o coentro, tomate e a cebola. Esprema o abacate em um pilão  (molcajete)  juntamente com o sal, a pimenta e o limão . Misture todos os ingredientes.