“Fresh
Guacamole” é um curta metragem desenvolvido pelo animador americano Adam
Pesapane, que usa o nome artístico PES. Seu trabalho utiliza a ténica de stop
motion com objetos comuns do dia dia para contar suas histórias. O cara já
esteve presente no Festival de Animação Brasileiro, o Anima Mundi, em 2012.
Em
2013, a peça sobre o simples preparo de um guacamole foi indicada ao Oscar na
categoria Melhor curta de animação, sendo a menor da história da premiação com
menos de dois minutos de duração.
Outro
trabalho interessante desse animador é "Western Spaghetti", de 2008 e
você pode conferir os dois vídeos logo abaixo.
Western
Spaghetti
Fresh Guacamole
Em homenagem ao curta indicado ao Oscar, vamos aprender uma receita simples, porém tradicional, desta iguaria mexicana.
Guacamole
Ingredientes:
1 punhado de coentro1/2 cebola
1 tomate
1/2 abacate sem caroço
1/2 limão
Sal e Pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Pique o coentro, tomate e a cebola. Esprema o abacate em um pilão (molcajete) juntamente com o sal, a pimenta e o limão . Misture todos os ingredientes.