UM BEIJO ROUBADO

Norah Jones é uma cantora tão bem sucedida que em sua curta carreira já conquistou o total de doze grammys. Em 2007, ela se deu ao luxo de se arriscar como atriz no adorável filme "Um Beijo Roubado", de Wong Kar Wai.

O cineasta Wong Kar Wai é conhecido por belos trabalhos com tons experimentais e intimistas, como "Amor à Flor da Pele" e "Felizes Juntos". Em "Um Beijo Roubado", seu primeiro trabalho com artistas hollywodyanos, ele teve o prazer de reunir, além de Norah, Rachel Weisz, Natalie Portman, Jude Law, entre outros.

Na história, Elizabeth (Jones), depois de sair de uma relação ruim, resolve embarcar em uma longa viagem para refletir sobre suas questões. No caminho, ela cruza com vários tipos de pessoas com diferentes problemas pessoais.

Essa jornada começa e termina com o relacionamento dela com o dono de bar, Jeremy (Law). Os dois se tornam amigos e passam a compartilhar uma torta de mirtilo toda noite, depois que ele encerra o serviço. E em uma dessas noites, Elizabeth cochila em cima do balcão e Jeremy não consegue se deter e rouba-lhe um beijo. Logo depois disso, ela parte em sua viagem.

Uma das indagações de Elizabeth é justa e faz sentido: "como dizer adeus a uma pessoa que você não se imagina vivendo sem ela?" Para quem já passou por isso sabe que é extremamente doloroso.

E, no final, a conclusão que ela chega é: "Me custou quase um ano para chegar aqui. Não foi tão difícil atravessar essa estrada. No fim das contas, tudo depende de quem está te esperando do outro lado".

A receita, em homenagem ao filme, será a Torta de Mirtilo. A receita é do chef francês Henri Schaeffer .

Ingredientes:

375g de açúcar
250g de farinha de trigo
150g de manteiga
1 ovo
1 pitada de fermento químico em pó

1 pitada de sal (equivalente a 3 g)

300g de mirtilo

Farinha de trigo para polvilhar

Rolo de abrir massa

Forma para torta

Modo de preparo:

Massa

Em uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um ponto consistente (equivalente a uma pomada). Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo, o sal e o fermento e, por último, o ovo, batendo sempre, em velocidade baixa. Reserve a massa na geladeira.

Creme de amêndoas

100 g de manteiga
100 g de açúcar
100 g de farinha de amêndoas
2 ovos
Bata a manteiga e o açúcar na batedeira até a mistura ficar cremosa. Em seguida, adicione, aos poucos e batendo sempre, a farinha de amêndoas e, por último, os ovos. Misture até obter o ponto cremoso. Reserve.
Montagem da torta

Retire a massa da geladeira. Polvilhe uma superfície lisa com farinha de trigo e abra a massa com um rolo. Forre a fôrma com a massa e leve ao forno preaquecido a 170ºC por cerca de 5 minutos. Retire do forno e despeje todo o creme de amêndoas por cima da massa. Leve novamente ao forno a 170ºC e deixe por cerca de 10 minutos ou até que a massa fique dourada e o recheio, com uma consistência firme. Retire do forno, deixe esfriar e, em seguida, espalhe o mirtilo por cima.

O AMOR NÃO TIRA FÉRIAS

Nancy Meyers é uma das raras diretoras de cinema que consegue captar com veracidade a essência da alma feminina. Todos os filmes de sua carreira são a respeito do universo ou da perspectiva da mulher. É dela filmes como "Do Que As mulheres Gostam" e "Alguém Tem Que Ceder".

A produção "O Amor Não Tira Férias", de 2006, é outro grande acerto da cineasta. Neste filme, acompanhamos os encontros e desencontros de duas mulheres diferentes que se conhecem por ambas estarem sofrendo por amor. Iris (Kate Winslet) e Amanda (Cameron Diaz) combinam de trocar de casas no feriado do fim do ano. Iris mora em uma cidadezinha da Inglaterra. Amanda é uma poderosa figura do meio Hollywoodiano que vive em Los Angeles.

Apesar de Cameron Diaz ser uma graça e sua personagem desenvolver um romance bonitinho com o personagem de Jude Law, Iris é realmente a figura mais rica e interessante da trama.

Ela sofre pelo fim de um relacionamento difícil com Jasper, que ficou noivo de outra e não contou a ela. Mesmo já em outra relação, Jasper alimenta vínculos com Iris, que é dependente da atenção dele. O controle emocional sobre ela é terrível. Quando Miles (Jack Black) passa por uma situação parecida com sua então namorada, Iris resume de forma brutal e objetiva como ela entende o que Miles está passando.

Miles pergunta porque ele sempre se apaixona pela pessoa errada e Iris responde:

"Porque você espera estar enganado. E toda vez que ela faz algo que aponta que ela não é boa coisa, você ignora. E toda vez que ela aparece e surpreende você, ela te reconquista e você perde o argumento de que ela não é pra você. (...)

Eu entendo como é sentir pequeno e insignificante. E como isso pode te fazer sentir dor em lugares que você nem sabia ter dentro de você. E não importa quantos cortes de cabelo você faça, ou as academias que passe a frequentar, ou quantas taças de vinho tome com suas amigas... você ainda irá para a cama todas as noites repassando na sua cabeça todos os detalhes e se perguntando o que fez de errado ou o que você não entendeu. E como nesse inferno, por um segundo, você acreditou estar tão feliz.

E algumas vezes você até se convence de que ele irá cair em si e aparecer na sua porta. E depois disso tudo, não importa quanto tempo tenha passado, você irá a um lugar novo. E irá conhecer pessoas que te faça se sentir bem de novo. E pequenos pedaços de você vão finalmente voltar. E todos esses anos que você desperdiçou começarão a se dissipar".

É meio difícil não se identificar com isso, não é verdade?

De qualquer forma, esse filme ainda é uma comédia romântica e claro que todos terão final feliz.

A parte gastronômica desse filme fica por conta das filhas de Graham (Jude Law) que com sua fofurice, pedem ao papai cabeça de guardanapo para fazer um delicioso chocolate quente com marshmallows. Essa bebida é bem tradicional e é perfeita para dias mais frios.

Siga o passo a passo. A fonte é o site Tudo Gostoso.

Chocolate Quente com Marshmallows

Ingredientes:

3 xícaras de chá de leite
1/2 xícara de chá de chocolate em pó
1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de creme de leite fresco 
1 colher de café de essência de baunilha
1 dose de licor de café
marshmallows para decorar

Modo de Preparo:

Leve o leite e o creme de leite ao fogo baixo. Deixe amornar e acrescente os outros ingredientes. Misture até dissolver o açúcar e o chocolate em pó. Decore com os marshmallows.