Uma das maiores bilheterias do
ano passado pertence ao aclamado “A
Culpa é das Estrelas”, filme inspirado no livro homônimo de John Green e
estrelado pelos jovens talentos Shailene Woodley e Ansel Elgort. Voltado para o
público jovem (Young Adult no mercado
americano) a campanha de promoção de filme foi case de sucesso comercial, principalmente
pelo uso massivo das redes sociais.
Este é o sexto livro de John
Green que já tem uma base de fãs bem estabelecida. O desafio de promover o filme
foi tirá-lo do reduto de “filme de nicho” e atingir um público exponencialmente
maior. Para isso, ferramentas como o Twitter, Facebook, Youtube, Instagram e
Tumblr foram largamente exploradas pela equipe de marketing da Twentieth
Century Fox. Shailene Woodley, que dá vida à jovem Hazel, também vem a ser a
protagonista da série “Divergente”, muito popular no mesmo público. Seu par
romântico, Ansel Elgort também está nessa franquia, ou seja, estão quase
onipresentes nesse mercado. Resultado: sucesso absoluto de bilheteria.
O livro, publicado em janeiro de
2012, conta a história de dois adolescentes que se conhecem em um grupo de
apoio a pacientes que sofrem de câncer. Hazel e Gus se apaixonam e vivem uma
linda história de amor irreparalvemente afetada pela doença que os aflige (esta colunista se reserva o direito de
avisar que chorou horrores e recomenda a compra de muito lenços se o leitor
pretende assistir ao filme).
Em uma passagem da história, o
jovem casal viaja à Holanda e vão ao fictício restaurante Oranjee ondem eles
experimentam um risoto de cenouras roxas (Dragon Carrot Risotto) acompanhados
de champagne Dom Pérignon. Gus (Elgort) assim descreve sua impressão sobre o
prato: “Eu gostaria que esse risoto fosse uma pessoa, para eu poder levá-la à
Las Vegas e me casar com ela”.
O problema da cenoura roxa é que
ela é extremamente difícil de encontrar no Brasil. À título de curiosidade, as
cenouras eram originalmente roxas. As cenouras laranjas que consumimos hoje em
dia é resultado de uma mutação a partir do cruzamento entre esta e outros dois
tipos de cenoura. Se você fizer muita questão de usar a cenoura correta da
receita, é possível comprar sementes através do Mercado Livre.
O site “Gastronomismo” tem uma
solução interessante para adaptar a receita. Eles usam beterraba para dar a
coloração arroxeada que lembra a receita original.
Esta é a minha versão do Risoto
de Cenoura Roxa. Aproveitem e bom apetite.
Ingredientes:
2 xícaras de chá de arroz arbóreo
1 cebola bem picadinha
1 dente de alho
3 colheres de sopa de manteiga
Queijo parmesão ralado o quanto baste
Azeite de oliva extra virgem o quanto baste
1 xícara de chá de vinho branco seco
1 litro de caldo de galinha
1 cenoura
1 beterraba
Sal e pimenta do reino
Modo de preparo:
Descasque a cenoura e a
beterraba e corte-as em tirinhas bem finas. Disponha os legumes em uma
assadeira e regue com bastante azeite. Adicione sal e pimenta do reino preta
moída na hora. Leve para assar em forno a 180 graus por cerca de 30 minutos. Em
uma panela grande, coloque o caldo de galinha para ferver e diminua o fogo logo
em seguida. Em outra panela, refogue a cebola e o alho na manteiga. Adicione o
arroz arbóreo lavado e tempere com sal e pimenta. Adicione o vinho e mexa por
uns dez minutos. Vá acrescentando o caldo de galinha pouco a pouco até obter uma consistência cremosa. Entretanto, o grão deve estar al dente (meio durinho ainda). Junte o legumes assados e coloque
bastante queijo parmesão ralado. Corrija o tempero, se necessário. Para
finalizar, decore com salsinha fresca.