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segunda-feira, 11 de maio de 2015

DUAS VERSÕES DE CINDERELA

A tendência de revitalizar contos de fadas , saindo do nicho de animação e utilizando atores de verdade segue forte em Hollywood. A história de vez é “Cinderela” que está recebendo massiva atenção da imprensa e do público. O filme já estreou no Estados Unidos e atingiu o topo das bilheterias americanas logo no seu fim de semana de estreia.  
Ainda nessa atmosfera, outro “conto de fadas” está de volta à cena – “Uma Linda Mulher”, de Gary Marshall com Julia Roberts e Richard Gere, está completando 25 anos, com direito a reencontro do elenco e tudo. Ambientado em Los Angeles, o filme já é um clássico do cinema e está competentemente incorporado no nosso imaginário popular como um conto de fadas moderno.


Julia Roberts dá vida a prostituta Vivian, que faz um acordo com o milionário Edward Lewis (Gere), para passar uma semana como sua acompanhante. Edward acaba de terminar um namoro e está a negócios na cidade. Ele precisa de uma companhia feminina mas não quer ter nenhum estresse de origem romântica. Então ele “contarta” Vivian e os dois passam uma semana juntos na cobertura do Beverly Wilshire Hotel, com direito a jantares em restaurantes chiques, ópera em São Francisco e dias de compras na Rodeo Drive (Avenida com as mais caras e famosas grifes do mundo). É ou não é um conto de fadas?

À propósito de uma reunião de negócios, Edward leva Vivian para um jantar em um famoso restaurante (no filme “The Voltaire”, na vida real “Cicada”). Essa cena em especial é particularmente hilária dada à falta de jeito de Vivian com os escargots servidos na refeição.

Confira a cena aqui: 



Escargot é um prato francês considerado uma iguaria. Entretanto, sei que não é algo que agrade a todos os paladares (inclusive o meu, eca!). Portanto resolvi explorar o canapé que é servido antes do escargot, um canapé onde Vivian se enrola com as regras de etiqueta à mesa. Esta é a minha versão.

Canapé de Foie Gras

Ingredientes:
Algumas rodelas de pepino
Algumas rodelas de rabanete
Uma fatia de pão de forma sem casca
Azeitonas pretas cortadas em rodelas sem caroço
Patê de Foie Gras pronto em lata

Modo de Preparo:
Em um prato, faça uma base com as rodelas de pepino e rabanete. Corte a fatia do pão de forma em formato de “X” para que forme quatro triângulos. Passe o patê de foie gras por cima e decore com a rodela de azeitona. Coloque os triângulos em cima dos vegetais e sirva como entrada.