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quarta-feira, 9 de dezembro de 2015

"O NATAL DOS COOPERS" E UMA SUGESTÃO DE BOLO PARA SEU NATAL

Toda época de natal, os cinemas recebem algumas produções temáticas. Às vezes boas (Simplesmente Complicado, por exemplo), às vezes infantis (Um Herói de Brinquedo, Os Fantasmas de Scrooge) e às vezes bem mais ou menos, como é o caso de “O Natal dos Coopers”.

O maior atrativo da produção é o elenco recheado de estrelas do time “A” de Hollywood. Diane Keaton é a anfitriã de uma desastrada ceia de natal para sua família desfuncional. Olivia Wilde é a filha problemática, Ed Helms, o filho,  está divorciado e desempregado. A personagem de Keaton ainda está às voltas com o iminente divórcio do marido, vivido por John Goodman.  Sua irmã Emma (Marisa Tomei) acaba sendo presa ao tentar furtar uma joia. E para completar, seu pai (Alan Arkin) está vivendo seu próprio conflito ao descobrir que a garçonete (Amanda Seyfried) por quem nutre uma paixonite, está deixando a cidade.

“O Natal dos Coopers” é um filme clichê, porém inofensivo. Não apresenta uma narrativa interessante a ponto de nos importarmos com os personagens, mas, ao mesmo tempo, é um entretenimento leve que combina como o sentimento de fim de ano e festividades de natal. É bonitinho mas completamente esquecível.

No clima natalino, o Cinema no Prato oferece uma sugestão de bolo para a sobremesa da sua ceia. Dá um trabalhinho, não vou te enganar. E a montagem foi bem complicadinha pra mim. Mas vale a pena, porque, mesmo que não tenha ficado bonito, o sabor é incrível.


Bolo de laranja com recheio de doce de leite

Ingredientes:

3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
4 ovos
200 g de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara de chá de laranja espremida (cerca de duas laranjas)
2 colheres de chá de fermento em pó
1 pitada de sal

3 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada com uma pitada de sal e duas colheres de chá de fermento em pó
 
200 gramas de manteiga em temperatura ambiente

4 ovos

1 xícara de chá de suco de laranja
Modo de preparo:

Bata a manteiga em uma batedeira até ela adquirir uma aparência esbranquiçada. Adicione o açúcar, aos poucos até ficar um creme liso. Adicione os ovos. Adicione a farinha com o sal e o fermento alternando com o suco de laranja. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha.

Recheio:

Coloque uma lata de leite condensado em uma panela de pressão. Cubra com água e conte 20 minutos depois de começar a sair a pressão.

Cobertura:

Leve quatro claras e 1 1/2 xícara de chá de açúcar ao banho maria até o açúcar se dissolver por completo. Leve a uma batedeira decente (porque a minha é uma porcaria e me fez penar) e bata por 10 minutos até formar um merengue consistente.