Oitavo filme de Quentin Tarantino, “Os Oito Odiados” marca a segunda incursão do diretor n o gênero faroeste (A outra foi com “Django Livre”, em 2012). Estrelado por um elenco repleto de artistas to time A de Hollywood (Samuel L. Jackson, Channing Tatum, Kurt Russell, etc), o filme é uma verdadeira ópera que abraça a tragédia sem perder a comicidade perversa tão comum ao estilo tarantinesco.
Em meio a uma severa tempestade de neve, os caçadores
de recompensa John Ruth e Marquis Warren se encontram seguindo para a mesma
cidade, Red Rock, onde devem entregar os frutos de suas caçadas, sendo que no
caso de Ruth, sua criminosa ainda está viva (a insana Daisy Domergue,
interpretada brilhantemente por Jannifer Jason Leigh). Ainda no caminho, o
grupo ainda dá carona ao perdido xerife Chris Mannix, que também tem como
destino a cidade de Red Rok. Como a tempestade só faz aumentar, os três são
obrigados a pernoitar em uma especie de estalagem, juntamente com seu
concheiro. Lá ainda se encontram Oswaldo Mobray (Tim Roth), Joe Gabe (Michael
Madsen), General Sandy Smithers (Bruce Dern) e o mexicano Bob (Demián Bichir). Presos
nesse confinamento forçado, obviamente esses homens de temperamento explosivo
vão se estranhar. E como vão.
Tarantino não se faz de rogado ao ‘homenagear’direta
ou indiretamente “Cães de Aluguel” (1992), seu primeiro trabalho como diretor, e
o terror B transformado em cult “Enigma do Outro Mundo”(1982). Por coincidência
(ou não, como diria Caetano Veloso), “Enigma”é estrelado por Kurt Russell, que
também protagoniza este filme.
“Os Oito Odiados” é um filme que preza por um primor
técnico com direção, edição e fotografia perfeitamente realizadas. Talvez um
corte menor (o filme tem mais de três horas de duração) fosse mais adequado
para se adequar a um segmento mais comercial. Mas aí não seria Tarantino, não é
mesmo? O diretor pertence aquele grupo conhecido como auter, onde seus filme são obras mais pessoais e menos fórmulas de
estúdio.
Em diversas entrevistas, Tarantino afirmou que depois
de completar seu décimo filme, iria parar de escrever para o cinema. O caminho
literário seria o mais provável, afirma o cineasta. De fato, se pararmos para
analisar suas últimas obras (“Django Livre” e “Bastardos Inglórios”), poderemos
perceber que as suas narrativas se equiparam muito mais ao plano literário do
que cinematográfico. E não ;e diferente com “Os Oito Odiados”.
Além de um ótimo roteiro (apesar de não ser o melhor
de Tarantino), a produção ainda conta com o brilho de seu elenco. Mesmo com Tim
Roth mimetizando os maneirismos de Christoph Waltz, sua presença marca um
bem-vindo encontro entre o ator e o diretor desde “Pulp Fiction: Tempo de
Violência” (1994). “Os Oito Odiados” está concorrendo em três categorias ao
Oscar de 2016 (Atriz Coadjuvante, Fotografia e Trilha Sonora Original) e já
está em cartaz em todo país.
NO PRATO
No meio do clima de suspense e desconfiança que marcam
a história, um guisado de frango aquece os estômagos famintos de nossos
personagens. Guisado nada mais que um refogado. No filme, o ensapado que eles comem leva muito caldo, quase como uma sopa. Na minha versão, o molho foi bem reduzido e servido com macarrão como acompanhamento.
Aprenda aqui uma receita clássica do prato.
Aprenda aqui uma receita clássica do prato.
ENSOPADO DE FRANGO
*Receita adaptada da chef Rita Lobo
Ingredientes:
1 bandeja de sobrecoxas de frango
1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 lata de tomate italiano sem pele
1 colher (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de vinho branco
1 xícara (chá) de água
tomilho fresco a gosto
manjericão
Modo de Preparo:
Lave bem os pedaços de frango sob água corrente.
Transfira-os para um escorredor. Numa tigela, junte o frango e o vinagre e
deixe marinar. Reserve.
No liquidificador, triture o tomate italiano sem pele
com o suco da lata.Leve uma panela média com o azeite ao fogo baixo. Quando
esquentar, acrescente a cebola picada e o alho-poró em fatias. Tempere com uma
pitada de sal e refogue por 4 minutos. Junte o alho e refogue por mais 2
minutos.
Aumente o fogo e coloque os pedaços de frango. Quando
começarem a dourar, regue com o vinho branco e deixe cozinhar em fogo alto por
5 minutos até que 2/3 do líquido tenham evaporado.
Acrescente o tomate triturado e misture bem. Adicione
a água, o manjericão e o tomilho. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar
por 25 minutos com a tampa entreaberta. Sirva com o macarrão da sua preferência.
